野生藤茶

设置字体大小:【 】 【打印】 【页面调色版  发布时间:2015-04-25 点击次数:


 藤茶按植物分类属葡萄科,原名显齿蛇葡萄,生长在海拔760-910米的山坡、山谷林下灌丛中。依据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所营养成分分析结果,每100克产品水分9.4克,热量为291千卡,主要营养素蛋白质20.4克、脂肪0.8克、胡萝卜素5.23毫克、维生素E6.32毫克、铁10.1毫克、锌1.58毫克、钙411.3毫克、铜0.67毫克、镁121.6毫克、硒10.62微克。该产品与《食物成分表》中茶叶类相比,其营养成分较齐全,优于一般茶叶,可与我国名茶,即绿茶、红茶和花茶相类似,而硒的含量高于绿茶和花茶。饮茶是我国人民的传统习惯,是日常生活中必不可少饮品,藤茶不仅增加了茶类的品种,同时也合理地利用新的资源。据植物志记载,全株入药,有清热解毒之效。

 

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